No terceiro trimestre de 2019, a Bahia teve seu recorde histórico no abate de frangos, que ficou em 30.062.392 animais, o maior volume desde 2005, quando o estado passou a ter informações na Pesquisa Trimestral de Abate de Animais, do IBGE.
O número de frangos abatidos no terceiro trimestre ficou 10,5% acima do verificado no segundo trimestre do ano (mais 2,9 milhões de animais) e 8,6% maior do que o do terceiro trimestre de 2018 (mais 2,4 milhões de animais).
O crescimento percentual do abate de frangos na Bahia, do segundo para o terceiro trimestre (10,5%) foi o terceiro maior dentre os 19 estados que tiveram informações no período, ficando abaixo apenas de Sergipe (20,5%) e Ceará (15,7%).
O abate de frangos baiano contribuiu para o bom resultado nacional da atividade no terceiro trimestre do ano, quando, no Brasil, foram abatidos 1,47 bilhão de animais, 3,1% a mais que no mesmo período de 2018 e 3,3% a mais que no segundo trimestre de 2019.
O Paraná continua liderando amplamente o abate de frangos no país, com 32,5% da participação nacional, seguido por Santa Catarina (14,3%) e Rio Grande Sul (14,0%). A Bahia respondeu por 2,0% dos frangos abatidos no Brasil.
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